Mallow Blue

夕方にノドが痛かったので粘膜保護の効果がある Mallow Blue のハーブティを入れてのみました。その名の通り、お湯を入れると見事なハワイアンブルーを示します。味はほとんどないのでお好みで砂糖や蜂蜜を添加してのむのですが、レモン汁を滴下すると即座に薄いピンクに変色。喉にやさしく、味はおいしく、おまけでコップの中で滴定実験ができてお得な一杯です。

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